Weine und Ihre Beschreibung...


Für diesen Wein erntet man die besten Trauben,
die danach zusammen mit der Schale gären.
Der Wein wird durch eine 12-monatige Lagerung in
Eichen - Fässern und anschließend noch 3 Monate
in der Flasche verfeinert.
Farbe: Rubinrot mit kleinen Reflexen von Granat
Duft: voll, intensiv.
Geschmack: im Mund präsentiert er sich
stark, voll, aber gleichzeitig sanft.
Empfehlung: Sehr zu empfehlen zu Braten, Wildgerichten, gereiftem Käse.
Trinktemperatur: 18° - 20° C
Lagerung: 5 - 10 Jahre.
Entkorken: 2 Stunden vor Verzehr.

CapalbioDOC. Erzielt mit Sangiovese, Cabernet
und Canaiolo -Trauben und für ca. 2 Monate in
Eichen - Fässern gelagert. Bevor der Wein den Konsumenten angeboten wird, verbleibt er für
ca. 2 Monate in der Flasche.
Charakter: Rubinrot, guter Körper, voll im
Aroma mit leichtem Geschmack von Waldbeeren. Lagerung: ca. 4-6 Jahre.
Servieren: 18° - 20°
Sehr zu empfehlen bei allen Fleischgerichten
und pikanten Käse Sorten.

Brut - Vino Spurmante di Qualità - Pinot

Lebhaft und fein, jung und feierlich, wird dieser exzellente Brut Charmat aus 100% Chardonnay Trauben erzeugt und gibt sich als eleganter Sekt mit einem eigenartigen andauernden Aroma mit leichtem süßen Stich.
Sehr geeignet als Aperitif und zu jeglichen Feiern.

Montescudaio DOC. Erzielt mit Sangiovese und
Ciliegiolo - Trauben. Die Weinhertellung wird in
Stahlwannen und mit kontrollierter Temperatur
vorgenommen, natürlich nach einer langen und
sorgfältigen Traubenauswahl.
Farbe: Rubinrot von guter Intensität.
Duft: Sauber mit parfümierten Noten.
Geschmack: weich, elegant und von guter
Beständigkeit.
Servieren: 18°-20°
Sehr zu empfehlen bei allen Fleischgerichten.

Die Weinreben befinden sich in Montescudaio im Gebiet des Montescudaio DOC. Erzielt mit Trebbiano, Vermentino - und weissen Malvasia-Trauben. Die Weinherstellung der einzelnen Trauben wird in Stahlfässern und mit kontrollierter Temperatur vorgenommen.
Farbe: intensives Strohgelb
Duft: blumiger Geruch von gereiftem Obst, leichte Ananas-Note
Geschmack: Rund von gutem Aufschlag eingehüllt mit guter Beständigkeit und guter Säure.
Servieren: 10° - 12°
Sehr zu empfehlen zu allen Fischgerichten.

Fermentiert im controllierter Temperatur von
16° - 18° für die Extraktion des vollen Aromas.
Dieser Weisswein wird den Konsumenten nach 3 Monate Flaschenlagerung angeboten werden.
Farbe: Strohgelb.
Duft: delikat fruchtig mit einer Note von Honig. Empfehlung: zu allen Meeresfrüchten, Fisch,
weichem Käse und weissem Fleisch.
Trinktemperatur: 10°-14° C
Lagerung: 2 - 4 Jahre.

Der Valcalepio ist ein Wein, der mit 70% Cabernet und 30% Merlot gemacht wird. Bevor er den Konsumenten angeboten wird, verbringt er ein Reifezeit von ca. 2-3 Monaten in der Flasche.
Charakter: Eine leuchtende, rubinrote Farbe, ein starkes und reiches Bouquet mit typischem Geruch nach Sauerkirschen und Vanille, warm im Geschmack.
Lagerung: 4 - 6 Jahre
Trinktemperatur: 18°- 20°.
Wir empfehlen, ca. 1 Stunde vor dem Verzehr zu entkorken. Sehr zu empfehlen bei allen Fleischgerichten.

Edel - Prosecco in Spitzen - Qualität mit
Schnürverschluß

Mit edel, einladender Blume, einem lieblichen
Bukett und feiner beständiger Perlage. Ein
schlanker, leichter Wein, der am besten jung
getrunken werden sollte, damit er seine ganze
fruchtige Frische voll entfalten kann.
Wenn Sie einem Gourmet einen wirklich gutenProsecco schenken möchten, haben
Sie mit der Spitzen-Qualität von San Simone
eine erstklassige Wahl getrofen. Struktur, Aromenvielfalt und Perlung sind elegant und
köstlich ausgewogen.
Ausgezeichnet als Aperitif.
Gut auch zu Vorspeisen und Konditorei -
Erzeugnisse.
Serviertemperatur 10°C